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Restaurante Puebloastur
Restaurante Puebloastur
Un espacio con rincones íntimos y con encanto donde disfrutar de la gastronomía del afamado Chef Ramón Celorio.
Cuenta con una terraza exterior con vistas únicas a los Picos de Europa. Todo un espectáculo de naturaleza y sabor.
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PARA COMENZAr |
Precio |
|---|---|
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Vieiras Asadas con coliflor al curry, trufa negra y espárragos verdes |
24€ |
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Croquetas caseras y cremosas de jamón ibérico |
16€ |
| Terrina de Foie de Aldea con pera y chutney de frutas | 23€ |
| Pulpo Chingón con salsa de tamarindo, chile, chipotle, cebolla enchilada y guacamole | 21€ |
| Plato de verduras del Huerto vapor y plancha con láminas de parmesano y avellanas | 18€ |
| Guiso de manitas callos de bacalao y salsa de llámparas | 24€ |
| Huevo a 67º col trufada, crema de patatas y setas | 12€ |
| Nuestra Fabada 100% Asturiana con compango casero | 18€ |
| SELECCIÓN DE CARNES | Precio |
|---|---|
Paletilla de Lechazo graten de patata y pimientos asados | 31€ |
Flauta de Costilla de Gochín Asturcelta con queso “Ahumado de Pría” y crema de guacamole | 21€ |
| Hamburguesa de Buey con tomate ecológico, lechugas variadas, queso ahumado y cebolla roja | 20€ |
| T- Bone con patatas gajo y pimientos | 42€ |
| Corte de carne roja de Vaca Asturiana, gratén de patata y pimientos asados | 29€ |
| PESCADOS DE LA LONJA DE TAZONES | Precio |
|---|---|
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Lubina de Anzuelo asada de salsa de llámparas |
32€ |
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Merluza de Picho asada con jugo de salicornia |
28€ |
| Rubiel de Tazones con jugo de salicornia | 30€ |
| POSTRES ARTESANOS | Precio |
|---|---|
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Soufflé de Chocolate con helado de yogurt y “tierra” de coco |
8€ |
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Tiramisu de "Rey Silo" |
8€ |
| Crema de Naranja Dulce con financiera de pistacho y espuma de ron de caña | 8€ |
| Arroz con Leche Asturiano cremoso y requemado | 8€ |
| Tarta Fina de Hojaldre con helado de vainilla Bourbon | 8€ |
| Garguillou de frutas naturales | 12€ |
| CINCO ZONAS / CINCO QUESOS | Precio |
|---|---|
D.O. Cabrales “Cueva Teyedu” | 12€ |
D.O. Gamonéu del Puertu | 12€ |
| D.O. Beyos de vaca | 8€ |
| D.O. Rey Silo rojo | 8€ |
| D.O. Casín dos rabiladas | 8€ |
| Degustación | 14€ |