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Restaurante Puebloastur
Restaurante Puebloastur
Un espacio con rincones íntimos y con encanto donde disfrutar de la gastronomía del afamado Chef Ramón Celorio.
Cuenta con una terraza exterior con vistas únicas a los Picos de Europa. Todo un espectáculo de naturaleza y sabor.
PARA COMENZAr | Precio |
|---|---|
Vieiras Asadas con coliflor al curry, trufa negra y espárragos verdes | 24€ |
Croquetas caseras y cremosas de jamón ibérico | 16€ |
| Terrina de Foie de Aldea con pera y chutney de frutas | 23€ |
| Pulpo Chingón con salsa de tamarindo, chile, chipotle, cebolla enchilada y guacamole | 22€ |
| Raviolis de trufa con crema foie y parmesanoe | 19€ |
| Plato de verduras del Huerto vapor y plancha con láminas de parmesano y avellanas | 18€ |
| Guiso de manitas callos de bacalao y salsa de llámparas | 24€ |
| Cecina de wagyu | 33€ |
| Huevo a 67º guiso de verdinas, carpaccio de langostinos matices cítricos; | 15€ |
| Nuestra Fabada 100% Asturiana con compango casero | 18€ |
| SELECCIÓN DE CARNES | Precio |
|---|---|
Paletilla de Lechazo graten de patata y pimientos asados | 31€ |
Flauta de Costilla de Gochín Asturcelta con queso “Ahumado de Pría” y crema de guacamole | 21€ |
| Hamburguesa de Buey con tomate ecológico, lechugas variadas, queso ahumado y cebolla roja | 20€ |
| Chuletón Premium "Txogitxu" con patatas gajo y pimientos | 58€/kg |
| Corte de carne roja de Vaca Asturiana, gratén de patata y pimientos asados | 29€ |
| PESCADOS DE LA LONJA DE TAZONES | Precio |
|---|---|
|
Capturas del dia de la Lonja de Tazones |
|
|
Merluza de Pincho asada con jugo de salicornia |
28€ |
| POSTRES ARTESANOS | Precio |
|---|---|
|
Soufflé de Chocolate con helado de yogurt y “tierra” de coco |
8€ |
|
Tiramisu de "Rey Silo" |
8€ |
| Crema de Naranja Dulce con financiera de pistacho y espuma de ron de caña | 8€ |
| Arroz con Leche Asturiano cremoso y requemado | 8€ |
| Tarta Fina de Hojaldre con helado de vainilla Bourbon | 8€ |
| Garguillou de frutas naturales | 12€ |