escapada
Restaurante Puebloastur
Sumérjase en una experiencia culinaria única en el Restaurante Puebloastur, ubicado en Cofiño, Oriente de Asturias.
Un espacio pensado para deleitar todos los sentidos, donde la gastronomía cobra vida a través de los exquisitos platos elaborados por el afamado Chef Javier Felechosa y su profesional equipo de cocina.
Haga click AQUÍ para ver el dosier gastronómico.
Una carta hecha a medida para los paladares más exquisitos...
Croquetas caseras cremosas de jamón Ibérico / 18 € (Gluten, huevo y lácteos) *Opción Celiacos (lácteos) 22€
Anchoas “Don Bocarte” XL con tomates confitados y escalivada con tostas de pan de centeno (8 unidades) / 48€ (Sulfitos, gluten y pescado) Plato de verduras de temporada con romescu de avellanas y lascas de parmesano / 26€ (Frutos secos y lácteos)
(Molusco y lácteos) Ravioli de trufa negra con crema de foie, uva negra y queso parmesano / 20 € (Lácteos, gluten, huevo y sulfitos) Fabada 100% asturiana con faba fresca y compango casero / 28€ Vieiras con crema de espárragos, hinojo braseado, y papada thai /29€ (Lácteos, moluscos y sulfitos) Tallarines con verduritas y gambas y salsa teriyaki / 19 € (Gluten, crustáceos, pescado) *Opción Celiacos Paletilla ibérica /37€ (Gluten) *Opción Celiacos Selección de tomates “de los buenos” con AOVE /18€
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“Completa” con nuestras salsas caseras / 22€ (Lácteos y gluten)
con setas de temporada y crema de setas / 54€ (Lácteos)
con cremoso de boniato y jengibre, chalotas a la mostaza /29€ (Lácteos y sulfitos)
con patatas (3p) /18€ (Sulfitos)
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con jugo de llamparas / 29,5€ (Moluscos y pescado)
Consulte las sugerencias del chef (Crustáceos, moluscos y pescado) Arroz negro de calamares con ali-oli tostado / 23€ (Sulfitos y pescado) |
Sorbete de mandarina y cava / 17€ (Sulfitos) Soufflé de Chocolate Caliente con helado de yogurt / 11€ (Gluten, lácteos y frutos secos) Soufflé de turrón con helado de café y Bailey´s / 11€ (Lácteos, frutos secos y huevo) Arroz con Leche Asturiano cremoso y caramelizado / 9€ (Lácteos) Tarta de pera, con helado de vainilla / 9€ (Lácteos y gluten) **Tiempo 15min Tarta de queso con helado de frambuesa y frutos rojos / 11€ (Lácteos y gluten) Plato de frutas / 14€
(Lácteos) D.O. Cabrales “Cueva El Teyedu” / 19€ D.O. Gamoneu del Puertu / 18€ D.O. Beyos de vaca / 9€ D.O. Casín dos rabiladas / 9€ | |
Descubra nuestros menús:
Croqueta cremosa de jamón ibérico
(Gluten, huevo y lácteos)
- Taco de jabalí, pico de gallo y salsa ranchera
(Gluten))
- Canelón de ternera “IGP” con velouté de setas de temporada
(Gluten, huevo, lácteos y sulfitos)
- Fabes frescas con guiso de calamar en su tinta
(Moluscos, pescado y sulfitos))
Bacalao confitado, porrusalda y puerros confitados al romero
(Lácteos, pescado y sulfitos)
Tarta de pera
(Lácteos, gluten)
Precio: 75€ bodega incluida
(IVA incluPrecio:ido)
Incluye Aguas de Fuensanta y selección de panes artesanos
Croqueta cremosa de jamón ibérico
(Gluten, huevos y lácteos)
- Taco de jabalí, pico de gallo y salsa ranchera
(Gluten))
- Ceviche, chipotle y lima
(Mariscos)
- Pulpo “del pedreru” tomate confitado y patata revolcona
(Lácteos y moluscos)
- Manitas de Cerdo con Risotto de ahumado de Pría
(Lácteos)
Captura del día
(Mariscos y pescados)
- Lingote de lechazo, chalotas y boniato
- Compota de manzana, gelatina de sidra y mousse de queso
(Lácteos)
Soufflé de turrón
(Frutos secos, lácteos y huevo)
Petit Fours Puebloastur
(Lácteos, huevo, sulfitos)
Precio: 100€ (IVA incluido)
Este Menú no incluye bodega y se servirá a mesa completa.
El desayuno y brunch de Puebloastur...
Para los amantes de la comida gourmet y quiénes deseen comenzar el día de la mejor manera posible, no dude en degustar el desayuno Slow Puebloastur, una experiencia culinaria que celebra la filosofía Slow.
