Restaurante Halcón Gourmet

Un espacio exclusivo con mucho arte con vistas a la obra "Newton" de Salvador Dalí y con piezas únicas en el salón representadas por los cuatro elementos de la naturaleza: tierra, agua, aire y fuego.

Ramón Celorio, hará las delicias de los amantes de la gastronomía asturiana actual con un toque de innovación y con sabores internacionales, fruto de la trayectoria del chef que ha podido llevar su cocina por todo el mundo.

Descubra nuestro menú de mercado

- Crema de Coliflor tostada y hierbas aromáticas

- Croquetas caseras y cremosas de jamón ibérico

- Vieira al Horno con guiso de verdinas

- Guiso de Manitas de Cerdo con callos de bacalao y salsa de llámparas

- El Pulpo Chingón con salsa de Tamarindo, chile chipotle, cebolla enchilada y guacamole

- La Captura del día asada con jugo de salicornia

- Presa Ibérica con setas silvestres en texturas

- Crema de Maracuyá dulce con financiera de pistacho y espuma de ron de caña

- Soufflé caliente de Turrón con helado al gusto

- Cafés/ Infusión y Petits Fours Puebloastur

90€ por persona (bodega e IVA incluidos)

Venga a disfrutarlo

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