escapada
Restaurante Puebloastur
Restaurante
Puebloastur
Un espacio con rincones íntimos y con encanto donde disfrutar de la gastronomía del afamado Chef Javier "Felechosa".
Cuenta con una terraza exterior con vistas únicas a los Picos de Europa. Todo un espectáculo de naturaleza y sabor.
Una carta hecha a medida
Croquetas caseras cremosas de jamón Ibérico 18 € Cecina de Wagyu 33€ Plato de Verduras del Huerto vapor y plancha con salsa Romescu y queso parmesano 22€ Anchoas “Don Bocarte” XL Tomates confitados y escalivada con tostas de pan de centeno 25€ Colmenillas a la crema con velo de Joselito y trufa negra 23€ Pulpo Jugo de pedreru, patatinos y verduritas encurtidas 25 € Ravioli de trufa negra con crema de foie, uva negra y queso parmesano 22 € Canelón de cigalas con crema untuosa de sus corales 16 € Huevo de corral a 67º con cremoso de patata, setas, paletilla “Joselito” y trufa negra 19€ Tallarines al pesto de pistachos verdes y queso parmesano 21€ Fabada 100% asturiana Con faba fresca y compango casero 25€ Alcachofas ( 2 unidades) crema de foie y Joselito 15 € | |
Paletilla de Lechazo " Churro" , Ensalada de lechuga, tomate, cebolla y patata española | 34€ |
Hamburguesa de Buey con tomate ecológico, lechugas variadas, queso ahumado, bacon y cebolla roja | 21€ |
Corte de Carne Roja de Vaca Asturiana, patatas fritas y piquillos asados | 30€ |
Solomillo de vacuno mayor al foie con patatas y rebozuelos | 36€ |
Callos de Ternera (3 P) 18€ | |
Capturas del dia de la Lonja de Tazones (consulte las sugerencias del Chef) | |
Rape con jugo de bullabesa y ensalada de tirabeques | 28€ |
Soufflé de Chocolate Caliente Conhelado de yogurt Tarta de Queso con confitura de frutos rojos Creme Bruéle con helado de vainilla Soufflé de turrón Con helado de café y baileys Arroz con Leche Asturiano cremoso y caramelizado Helados caseros | 8€ 10€ 8€ 10€ 8€ 6.50€ |
Cinco zonas/ cinco quesos (degustación) | 23€ |
Queso Cabrales "Cueva El Teyedu" D.O. Denominación de Origen | 17€ |
Queso Gamoneu del puerto D.O. Denomiación de Origen | 18€ |
Queso Beyos de vaca D.O. Denominación de Origen | 9€ |
Queso Rey Silo D.O. Denominación de Origen | 9€ |
Queso Casín dos rabiladas D.O. Denominación de Origen | 9€ |
Descubra nuestros menús
CREMA DE COLIFLOR ASADA
y hierbas aromáticas
CROQUETAS CASERAS Y CREMOSAS
de jamón ibérico
EL PULPO CHINGÓN
con salsa de tamarindo, chile chipotle, cebolla enchilada y guacamole
COLMENILLAS
a la crema
LA CAPTURA DEL DÍA
de la Lonja de Tazones
SOLOMILLO DE VACUNO MAYOR AL FOIE
con patatas y rebozuelos
GELÉE DE MANGO
con mango confitado y coco
SOUFFLÉ DE TURRÓN
con helado al gusto
PETIT FOURS PUEBLOASTUR
PRECIO POR PERSONA 100 € (SIN BODEGA)
Incluye selección de panes artesanos, aguas de Fuensanta y café.
Este menú se servirá a mesa completa.
IVA incluido
CANELÓN DE CIGALAS
con crema untuosa de sus corales
MERLUZA DE PINCHU DEL CANTÁBRICO
asada con jugo de llámpares (lapas)
CARRILLERA DE BUEY
crema de setas silvestres y verduritas
ARROZ CON LECHE ASTURIANO
PRECIO POR PERSONA 70 € (CON BODEGA)
Incluye selección de panes artesanos, aguas y café
IVA incluido
Desayuno gourmet puebloastur
Si es amante de la comida gourmet y quiere arrancar el día de la mejor manera posible, no dude en degustar el mejor desayuno Puebloastur.
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