Restaurante Puebloastur

Restaurante Puebloastur


Un espacio con rincones íntimos y con encanto donde disfrutar de la gastronomía del afamado Chef Ramón Celorio.


Cuenta con una terraza exterior con vistas únicas a los Picos de Europa. Todo un espectáculo de naturaleza y sabor. 



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PARA COMENZAr

Precio

Vieiras Asadas con coliflor al curry, trufa negra y espárragos verdes 

24€

Croquetas caseras y cremosas de jamón ibérico

16€
Terrina de Foie de Aldea con pera y chutney de frutas 23€
Pulpo Chingón con salsa de tamarindo, chile, chipotle, cebolla enchilada y guacamole 21€
Plato de verduras del Huerto vapor y plancha con láminas de parmesano y avellanas 18€
Guiso de manitas callos de bacalao y salsa de llámparas 24€
Huevo a 67º col trufada, crema de patatas y setas  12€
Nuestra Fabada 100% Asturiana con compango casero  18€
   
   
   

 

SELECCIÓN DE CARNESPrecio

Paletilla de Lechazo graten de patata y pimientos asados

31€

Flauta de Costilla de Gochín Asturcelta con queso “Ahumado de Pría” y crema de guacamole

21€
Hamburguesa de Buey con tomate ecológico, lechugas variadas, queso ahumado y cebolla roja20€
T- Bone con patatas gajo y pimientos 42€
Corte de carne roja de Vaca Asturiana, gratén de patata y pimientos asados 29€



PESCADOS DE LA LONJA DE TAZONES Precio

Lubina de Anzuelo asada de salsa de llámparas

32€

Merluza de Picho asada con jugo de salicornia

28€
Rubiel de Tazones con jugo de salicornia 30€

 

POSTRES ARTESANOS Precio

Soufflé de Chocolate con helado de yogurt y “tierra” de coco

8€

Tiramisu de "Rey Silo" 

8€
Crema de Naranja Dulce con financiera de pistacho y espuma de ron de caña 8€
Arroz con Leche Asturiano cremoso y requemado 8€
Tarta Fina de Hojaldre con helado de vainilla Bourbon 8€
Garguillou de frutas naturales 12€

 

CINCO ZONAS / CINCO QUESOSPrecio

D.O. Cabrales “Cueva Teyedu”

12€

D.O. Gamonéu del Puertu

12€
D.O. Beyos de vaca8€
D.O. Rey Silo rojo8€
D.O. Casín dos rabiladas8€
Degustación14€